ラーメン屋には業務用エアコン！馬力は高めで「暑い！」を防ぐ

公開日：2015年2月25日
最終更新日：2022年4月11日

ラーメン屋さんの業務用エアコン選びのポイント解説

ラーメン屋さんのエアコン選び、メンテナンスは重要です。
常に火を使っているラーメン屋さんにとって、夏場のエアコン故障は致命的です。
お客様はもちろんのこと、働いているスタッフさんが暑さのあまりダウンしてしまい、営業を続けられないリスクがあります。

熱源のある環境なので、馬力の高い業務用エアコンを選ぶ

多くのラーメン屋さんは常にスープを炊いていますので、強い熱源のある環境と言えます。
ですので、エアコン性能の広さの目安数値は、実際の店舗の広さよりも大きい数値の業務用エアコンを選ぶことをオススメいたします。

ラーメン屋さんの場合、冬場はコンロの火などの熱源のお陰でエアコン代の節約もできますが、夏場はとにかく馬力が必要です。
お客様は暑い外から涼しい環境を求めてやってきます。
快適な環境で食べるラーメンだからこそ味が引き立つわけですね。
汗をだらだら流しながら食べるという考え方もありますが、多くのお客様はそんなことを望んではいません。

私もよくラーメン屋さんに行くのですが、暑さ、寒さを感じることは結構ありますね。
空調の難しい空間であることは間違いないです。

また、豚骨などの臭みを外に排出するため、換気扇を常時使用している店舗も多いですよね。
その分、冷えた空気も逃げてしまいますので、常に冷えた空気をエアコンから送り続ける必要があります。
ですので、ラーメン屋さんのエアコン選びは、夏場の環境を軸にして選択する必要があります。

取り扱い機種は3,000以上！業務用エアコンを選ぶ

油で汚れやすいので、自動清掃機能が便利

飲食店ということで清潔感は重要です。
また、常に綺麗な空気を保つためにもお掃除機能が付いたエアコンはおすすめです。
日常のお掃除もちょっと楽になりますしね。

ルームエアコンに搭載されていたことの多い自動お掃除昨日は
ここ最近では業務用エアコンにも多く搭載されるようになりました。
各メーカーそれぞれご用意がございますのでご希望のお客様は
是非一度、お問合せを頂ければと思います。

厨房にはステンレス加工をしてある厨房用モデルを

厨房が広いチェーンのラーメン屋さんなどは、厨房にもエアコンが必須です。
その場合、お手入れがしやすいステンレス加工がしてある業務用エアコンにすればお掃除もラクラクですね。

HPには掲載していませんが販売、施工は行っております。
お気軽にお問い合わせください！

業務用エアコンの導入・メンテナンスに最適な時期

ラーメン屋に業務用エアコンの導入やメンテナンスをする場合、3月～5月にかけて依頼するのがおすすめです。

夏場は業務用エアコンが壊れやすく、お問い合わせも殺到している時期なので、修理に時間がかかってしまいます。
熱源が多くあるラーメン屋ではエアコンは必須アイテムなため突然故障してしまうと食材が傷む原因になったり、なによりラーメンを作る従業員が過酷となります。汗がしたたり衛生面でもあまり良くないので、エアコンの不調を感じたらすぐに相談しましょう。

春は市場的には閑散期のため、予約の取りやすさに加えて、交換や工事の対応が早かったり、通常より値段が安くなることが多いです。

5月になると、多くのラーメン屋でエアコンを使い始めるため、故障に気づいたお客様からどんどん修理の予約が埋まってしまいます。
できるだけ早めに試運転をして、故障していないか確認しましょう。

また、業務用エアコンは10～15年が買い替えの目安と言われています。10年近くお使いの場合は、買い替えの計画を考えてみてはいかがですか？
夏の混雑時期を避けるように点検・修理・工事を完了させておくことで、暑苦しい夏場のお店を快適な環境にすることができます。